Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Tìm hiểu về đường - Năm học 2023-2024 - Lê Thị Hồng

Nội dung tài liệu: Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Tìm hiểu về đường - Năm học 2023-2024 - Lê Thị Hồng

1. UỶ BAN NHÂN DÂN HUYỆN BA VÌ TRƯỜNG MẦM NON 1-6    GIÁO ÁN DỰ THI GVG CẤP TRƯỜNG Lĩnh vực : Phát triển nhận thức Hoạt động : Khám phá khoa học Đề tài : Tìm hiểu về đường Lứa tuổi : Trẻ 5-6 tuổi Thời gian : 30-35 phút Giáo viên : Lê Thị Hồng Năm học: 2023-2024
2. GIÁO ÁN HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ ĐỀ TÀI: KHÁM PHÁ CÁC LOẠI ĐƯỜNG Đối tượng : Trẻ 5 – 6 tuổi Số lượng : 27 trẻ Thời gian : 30- 35phút Ngày thực hiện : 9/10/2023 Người thực hiện : Lê Thị Hồng I. MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU 1. Kiến thức: - Trẻ biết tên gọi và đặc điểm của một số loại đường - Trẻ biết đường có vị ngọt và tan trong nước - Trẻ biết 1 số món ăn làm từ đường: Kẹo,bánh, đồ uống, chế biến thực phẩm, món ăn hàng ngày - Trẻ biết đường có ích lợi đối với đời sống con người 2. Kỹ năng: - Trẻ có khả năng chú ý lắng nghe, phán đoán,so sánh, quan sát, suy luận - Trẻ trả lời câu hỏi của cô rõ ràng mạch lạc - Trẻ có kỹ năng phân biệt được vị ngọt của đường với các vị khác - Phát triển và rèn luyện kỹ năng hợp tác thảo luận và làm việc theo nhóm 3. Thái độ: - Trẻ chú ý lắng nghe và hứng thú tham gia vào hoạt động - Giáo dục trẻ biết sử dụng đường vừa đủ, không ăn quá nhiều đường - Trẻ biết quý trọng người nông dân đã làm ra đường II. CHUẨN BỊ 1. Địa điểm tổ chức: Trong phòng học 2.Đội hình dạy trẻ : 3.Đồ dùng : + Của cô: - Máy tính, ti vi, giáo án,bài giảng powerpoint - đồ dùng các loại đường, bảng kê thông tin - Nhạc: Nhà của tôi - Video lời khuyên của Bác sỹ + Đồ dùng của trẻ: -Cốc nhỏ, thìa, chai nước, đường - quả cam, bột làm bánh trôi, quất, 4. Úng dụng các phương pháp giáo dục tiên tiến: - Ứng dụng Phương pháp TEAM trong hoạt động + Khoa học: Trẻ biết đường có nhiều lợi ích với cuộc sống con người. Đường được kết hợp làm nên các món ăn, đồ uống + Công nghệ: Trẻ biết sử dụng đồ dùng để khám phá đường + Nghệ thuật: Trẻ biết kết hợp đường để làm ra món ăn, đồ uống: Nặn bánh trôi, pha nước cam
3. III. CÁCH TIẾN HÀNH: Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ 1. Ổn định tổ chức,tạo hứng thú: ( 2-3 phút ) * E1: Thu hút: Trẻ đứng 3 hàng - “ Xúm xít, xúm xít” ngang, . - Giới thiệu khách - Giới thiệu vị khách đặc biệt “ Thỏ Hồng”. -Trẻ về bàn tiệc - Thỏ Hồng dẫn dắt về bàn tiệc trà cho trẻ trải nghiệm -Trẻ trải nghiệm - Cho cả lớp thưởng thức cô hỏi các vị nước trẻ uống nếm các vị nước 2. Phương pháp, hình thức tổ chức: ( 20 -25 phút) *E2: Khám phá các loại đường - Trong giờ học trước các con đã được tìm hiểu về quy trình sản xuất ra đường rồi. Vậy các con còn nhớ gì về Trẻ trả lời đường? - Trong giờ học hôm nay cô và các con sẽ cùng khám phá về các loại đường nhé. Cô đã chuẩn bị 4 nhóm với các loại đường khác nhau: + nhóm 1: Các con sẽ khám phá đường mật mía + Nhóm 2: Các con sẽ khám phá đường kính Trẻ về nhóm + Nhóm 3: Các con sẽ khám phá đường phên 1 Trẻ đạ diện lên lấy + Nhóm 4: Các con sẽ khám phá đường phèn đồ dùng - Cô cho trẻ lấy đồ dùng về theo nhóm thực hiện thí nghiệm với đường ( 4 nhóm). -Trẻ làm thí nghiệm - Cho đại điện mỗi nhóm 1 trẻ lên lấy bảng thông tin về nhóm mình. -Trẻ viết vào bảng * E3: Giải thích: thông tin - Cô cho trẻ đại diện các nhóm lên giới thiệu về đường của nhóm mình -Đại diện 1 trẻ lên - Vừa rồi chúng mình đã được tìm hiểu 1 số loại đường giới thiệu về KQ rồi. Bây giờ chúng mình cùng kể tên 1 số loại đường đó nhóm mình nhé. -Trẻ kể tên - Khen trẻ - Cô thưởng cho chúng mình trò chơi “ Vắt cam”. Cô mời các con cùng chơi trò chơi với cô nhé -Trẻ chơi - Cô cho trẻ chơi * E4: Mở rộng: - Ngoài những loại đường mà các con vừa được khám phá. Vẫn còn có loại đường khác nữa đấy. Cô mời chúng mình cùng hướng lên màn hình nhé. - Cô mở hình ảnh đường hoa mai ( đường vàng) -Trẻ quan sát - Cho trẻ nhắc lại tên gọi - Các con có biết đường có tác dụng gì không? -Trẻ đọc - Đường có thể kết hợp để tạo ra những món ăn ngon. Để - trẻ trả lời biết xem đường được dùng làm gì cô mời chúng mình
4. cùng quan sat màn hình nhé. -Trẻ quan sát - Vừa rồi các con đã được biết đến 1 số món ăn làm từ đường rồi. Các con cho cô biết vậy chúng mình có nên ăn nhiều đường không? - Để biết xem vì sao chúng mình không nên ăn nhiều - Trẻ trả lời đường cô mời các con cùng lắng nghe đoạn video lời khuyên của Bác sĩ nhé. - Cô mở video “ Lời khuyên của Bác sỹ” + Ôn luyện, củng cố - Trẻ xem video + Trò chơi: Về đích - Cách chơi: Các con sẽ kết thành 3 nhóm. Cô đã chuẩn bị cho các con các câu hỏi. Nhiệm vụ của các con lắng nghe câu hỏi và thảo luận với nhóm để đưa ra đáp án đúng nhất. Với mỗi câu trả lời đúng các nhóm sẽ được bật lên 1 nấc thang điểm - Luật chơi: Các con sẽ có 10 giây suy nghĩ. Khi hết giờ các đội sẽ chọn đáp án đúng nhất giơ lên. - Bây giờ cô mời các bé hãy kết nhóm của mình. - Tổ chức cho trẻ chơi - Trẻ chơi + Trò chơi: Bé khéo tay - Cách chơi: trò chơi này các con sẽ chia lớp mình thành 3 nhóm. Cô đã chuẩn bị cho mỗi nhóm nhiều các nguyên liệu để chúng mình tạo ra nhiều món ăn đồ uống có kết hợp với đường đấy. + Nhóm 1: Các con sẽ chơi vắt nước cam + Nhóm 2: Các con sẽ chơi nặn bánh trôi + Nhóm 3: Các con sẽ chơi ngâm quất đường - Để những món ăn này thơm ngon thì chúng mình sẽ cho thêm đường nhé - Tổ chức cho trẻ chơi - Nhận xét kết quả - Trẻ chơi 3.Kết thúc:(1-2 phút ) - Trong giờ học hôm nay cô thấy các con đều rất giỏi. Phần thưởng của chúng mình là 1 tràng pháo tay thật lớn Giờ học của chúng mình ngày hôm nay đến đây là hết .Các con cùng khoanh tay đẹp chào các Bác các cô nhé - Trẻ chào khách