Giáo án Steam Mầm non Lớp Chồi - Đề tài: Thực hành cắt quả chuối - Năm học 2023-2024 - Trường Mầm non 1-6

Nội dung tài liệu: Giáo án Steam Mầm non Lớp Chồi - Đề tài: Thực hành cắt quả chuối - Năm học 2023-2024 - Trường Mầm non 1-6

1. Trường Mầm non 1-6 Ba Vì GIÁO ÁN LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN TC- KNXH HOẠT ĐỘNG THỰC HÀNH KN CUỘC SỒNG ĐỀ TÀI: Thực hành cắt quả chuối Đối tượng : 4-5 tuổi Số lượng trẻ: 15 - 20 trẻ Thời gian: 25 - 30 phút Ngày thực hiện: Lớp: MGN ( 4-5 tuổi) Giáo viên: Năm học 2023-2024
2. GIÁO ÁN: LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN TC- KNXH HOẠT ĐỘNG THỰC HÀNH KĨ NĂNG CUỘC SỐNG Đề tài: Thực hành cắt quả chuối Chủ đề: Gia đình Đối tượng: Trẻ mẫu giáo lớn 4-5 tuổi Số trẻ: 20-25 trẻ Thời gian: 25 - 30 phút I. MỤC ĐÍCH- YÊU CẦU 1. Kiến thức: + Trẻ biết cắt quả chuối, biết sử dụng dao an toàn + Trẻ biết bày đĩa quả, biết tiếp đón mời bạn ăn 2. Kĩ năng: + Trẻ có kĩ năng cắt quả chuối + Kĩ năng chuyển khay đi + Phát triển ngôn ngữ cho trẻ: dao, tấm thớt, đĩa, dĩa, cắt, bóc, tiếp đón 3. Thái độ: + Học tập tính thứ tự, tính tập trung, tính độc lập, tính phối hợp + Biết ích lợi khi ăn các loại quả II. CHUẨN BỊ: 1. Đồ dùng của cô Giáo cụ: - Tạp dề, 2 khay, thảm, tấm thớt, hộp quả chuối, đĩa nhỏ, dĩa, hộp đựng dĩa - Video về các đĩa quả. Nhạc có lời bài hát “Happy birthday”, nhạc không lời. - Bàn bày sản phẩm 2. Đồ dùng của trẻ Giáo cụ: - Tạp dề, thảm, hai khay, tấm thớt, hộp quả chuối. đĩa nhỏ, dĩa, hộp đựng dĩa.
3. III. CÁCH TIẾN HÀNH: Nội dung và tiến Phương pháp, hình thức tổ chức trình hoạt động Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ 3- 5 1. Ổn định * Cô đưa ra câu đố về “Quả chuối” Trẻ lắng phút tổ chức Quả gì cong cong nghe Xếp thành một nải Nải xếp thành buồng Khi chín vàng ươm Ăn ngon ngọt lắm Là quả gì? - Đàm thoại về quả chuối : + Quả chuối khi xanh có màu gì ? còn khi chín Trẻ trả lời thì có màu gì ? Ngoài quả chuối, các con còn biết những loại quả nào nữa ? Trẻ trả lời + Các loại quả có chất gì ? Khi ăn thì có ích lợi gì ? Trẻ trả lời - Tạo tình huống bạn Million đến, muốn nhờ các bạn bày bàn tiệc từ các loại quả giống như bàn tiệc sinh nhật của chị Kính hồng. - Cho trẻ xem video cách trang trí đĩa quả từ các loại quả. -Trẻ quan sát - Vừa cho trẻ xem vừa đàm thoại với trẻ về nội dung đoạn video : + Các đĩa quả được trang trí như nào ? + Được trang trí bằng những loại quả gì ? - Sau khi xem xong, Million tay cầm quả chuối Trẻ trả lời muốn cô giáo và các bạn bày bàn tiệc sinh nhật Trẻ trả lời
4. cho mình từ các đĩa quả chuối. - Để có được những đĩa quả chuối như vậy theo ý các con chúng ta sẽ phải làm như thế nào?(2- 3 trẻ nêu ý kiến) cô hướng dẫn trẻ kĩ năng cắt quả chuối 2.Phương * Hướng dẫn, trao đổi, gợi ý -Trẻ lấy pháp hình - Cô cho trẻ đi lấy giáo cụ. Trẻ trải thảm và đặt thảm và giáo 25-28 cụ thức tố giáo cụ trên thảm phút chức - Cô giới thiệu tên giáo cụ này là : « Cách cắt quả chuối » - Cô hướng dẫn kĩ năng : - Đầu tiên cô lấy quả chuối từ trong hộp ra, sau -Trẻ quan sát đó cô đặt trên tấm thớt. Tay phải cô cầm dao, tay trái cầm chuối. Cô cắt đầu quả chuối trước, rồi cô để dao vào khay. Cô bóc vỏ chuối, cô bóc lần lượt lớp vỏ ở trên trước sau đó bóc tiếp lượt vỏ ở dưới. Sau khi bóc xong cô bỏ vỏ chuối vào hộp. - Tiếp đến cô bắt đầu cắt quả chuối. Tay phải cô cầm dao, tay trái cầm chuối, cô đặt dao phía trên phần đầu quả chuối, cô ấn nhẹ dao từ tyển xuống dưới, cắt rời miếng chuối ra, sau đó cô nhấc dao lên và lại tiếp tục cắt như vậy cho đến hết quả chuối. Cô cắt sao cho khoảng cách giữa các miếng chuối đều nhau, không mỏng quá và cũng không dày quá. Cô cắt chuối cho trẻ quan sát 3 lần Các con lưu ý : Cắt lần lượt từ đầu quả chuối
5. và không để tay giữ chuối sát dao quá có thể gây thương tích. - Khi cắt xong, các con đặt dao vào khay và lấy đĩa trong hộp ra, lấy dĩa cắm vào chuối và đặt vào trong đĩa nhé *Gợi mở, trao đổi với trẻ : - Tên giáo cụ cô vừa hướng dẫn cho các con là gì ? - Trẻ trả lời - Bộ giáo cụ gồm có những gì ? - Cách cầm dao như thế nào ? Trẻ trả lời - Cách cắt quả chuối như thế nào ? Đầu tiên phải làm gì trước ? Trẻ trả lời *Trẻ thực hiện : - Cô bao quát hướng dẫn kĩ năng, động viên khuyến khích những trẻ có kĩ năng tốt. Giúp đỡ những trẻ kĩ năng còn yếu. Trẻ thực hiện - Quả chuối thứ nhất trẻ thực hiện dưới sự hướng dẫn của cô. - Quả thứ 2, thứ 3 trẻ tự thực hiện các thao tác cắt quả chuối theo ý của trẻ. - Sau khi trẻ đã hoàn thành sản phẩm, cho trẻ bê đĩa chuối mình vừa cắt mang đến bữa tiệc sinh nhật bạn Million, -Trẻ mang đĩa chuối đi - Million : Trước khi vào bữa tiệc million muốn bày bàn tiệc các bạn hãy trao đổi với nhau về các đĩa quả chuối của mình, của bạn và cách cắt như thế nào ? Sau đó hãy chia sẻ với million, các bạn đã cắt những quả chuối như thế nào nhé.
6. - Trẻ trao đổi với nhau - Trẻ trao đổi - Trẻ chia sẻ về cách cắt quả chuối với million - Trẻ chia sẻ và các bạn.(2-3 trẻ) - Sau khi chia sẻ xong trẻ mời Million và các -Trẻ mời các 3. Kết bạn ăn chuối. bạn ăn chuối 3-5 thúc phút Trẻ mang đĩa đi rửa, cuộn thảm và cất giáo cụ - Trẻ rửa đĩa, cuộn thảm và cất giáo cụ.