Giáo án Steam Mầm non Lớp Mầm - Đề tài: Làm nước ép ổi

Nội dung tài liệu: Giáo án Steam Mầm non Lớp Mầm - Đề tài: Làm nước ép ổi

1. GIÁO ÁN Hoạt động khám phá khoa học (ứng dụng steam) Đề tài: Làm nước ép ổi Lứa tuổi : 3 – 4 tuổi Thời gian: 20 – 25 phút Số lượng trẻ: Cả lớp I. CÁC YẾU TỐ STEAM S - Khoa học: Khám phá quả Ổi T: Công nghệ: Trẻ biết sử dụng dụng cụ trong quá trình khám phá: máy ép, dụng cụ Cắt, cốc, thìa E - Chế tạo: Quá trình chế biến đồ uống từ quả Ổi A - Nghệ thuật: Trang trí cốc nước Ổi ép M - Toán: Nhận biết hình dạng , màu sắc. II. MỤC ĐỊCH YÊU CẦU 1. Kiến thức - Trẻ biết hình dạng , màu sắc của quả Ổi - Trẻ biết cách pha chế nước uống từ quả Ổi - Trẻ biết mùi, vị và công dụng của quả Ổi - Biết trao đổi, thoả thuận với bạn để cùng thực hiện hoạt động chung. 2. Kỹ năng - Quan sát, thảo luận, đối thoại với người đối diện. - Lắng nghe và trao đổi với người đối thoại. - Biết ép Ổi - Biết hình dạng và màu sắc của quả Ổi - Kĩ năng làm việc nhóm. 3. Thái độ - Trẻ tích cực hứng thú tham gia hoạt động. - Chú ý quan sát lắng nghe và trả lời câu hỏi của cô - Cố gắng hoàn thành công việc được giao. III. CHUẨN BỊ 1. Đồ dùng của cô - Nhạc một số bài hát: Nhạc có lời bài hát: điều kỳ diệu quanh ta, nhạc tiếng anh sôi động 2. Đồ dùng của trẻ. - Cốc nước, chai nước, quả ổi, dụng cụ cắt và ép nước Ổi IV. CÁCH THỰC HIỆN
2. Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ 1. Ổn định tổ chức (2-3p) Cô giới thiệu khách Giới thiệu chương trình “ Bé cùng khám phá” - Trẻ hát Cô và trẻ vận động “ Điều kỳ diệu quanh ta” 2. Phương pháp và hình thức tổ chức (20-25p) *Khám phá với quả Ổi: S- Khoa học - Trẻ quan sát quả và nêu nhận xét về hình dạng, màu sắc, mùi vị - GV gọt quả Ổi cho trẻ quan sát và hỏi trẻ - Trẻ trả lời => GV lắng nghe, quan sát trẻ làm và gợi ý cho trẻ nếu gặp khó khăn. - Đặt câu hỏi cho trẻ thảo luận và tự trả lời. - Giáo viên đi đến các nhóm hỏi trẻ: + Con sẽ thưởng thức quả Ổi này như thế nào ? - Trẻ trả lời + Trước khi ăn chúng mình làm gì ? - Con có nhận xét gì về mùi vị của quả Ổi - Cô chốt lại kết luận: quả Ổi có màu xanh, vỏ nhẵn, có nhiều hạt, - Trẻ trả lời ăn có vị ngọt, thơm, Ổi chứa rất nhiều vitamin C làm nước ép Ổi rất là ngon * Pha chế và thưởng thức món ăn từ quả Ổi: E- Chế tạo - Trẻ lắng nghe - Ngoài ăn trực tiếp bạn nào nghĩ ra cách chế biến nào không? - Cho trẻ dùng dụng cụ để ép và vắt thành những cốc nước ép Ổi: T- công nghệ - Cô cho trẻ quan sát quy trình làm nước ép Ổi - Trẻ được ép Ổi, ép sinh tố Ổi bằng máy : T- công nghệ - Trẻ trả lời - Trẻ nói lên quy trình làm nước ép Ổi *Trẻ trang trí cốc nước ép Ổi : A- công nghệ - Trẻ trả lời - Cô giúp trẻ cắt lát Ổi và cài vào cốc nước Ổi để trang trí cho đẹp - Trẻ thực hiện *Mở rộng: Ngoài ra quả Ổi cũng được trưng lên với đường cho - Trẻ lắng nghe cô đặc lại và tạo thành món mứt Ổi nữa đấy. 3. Kết thúc (1-2p). - Cô nói về công dụng của quả Ổi và dặn dò trẻ nên ăn nhiều hoa - Trẻ lắng nghe quả và rau xanh để cơ thể khoẻ mạnh và đầy đủ dưỡng chất. - Trẻ chào khách. Trẻ chào khách - Kết thúc chương trình bé cùng khám phá