Giáo án Steam Mầm non Lớp Mầm - Chủ đề: Hiện tượng tự nhiên. Hoạt động: Làm kem siêu tốc

Nội dung tài liệu: Giáo án Steam Mầm non Lớp Mầm - Chủ đề: Hiện tượng tự nhiên. Hoạt động: Làm kem siêu tốc

1. Chủ đề: Hiện tượng tự nhiên Hoạt động steam: “Làm kem siêu tốc” I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU: - S: Trẻ biết đặc điểm của một số nguyên liệu để làm kem: Sữa, nước đá, muối, hiểu được nguyên lý đặc tính của sữa là đông lại khi đạt nhiệt độ xuống 0 độ C, khi cho muối vào đá thì muối sẽ làm cho nhiệt độ xung quanh đá giảm xuống 0 độ C và hiểu được vì sao sữa lại tạo được thành kem không cần bỏ vào tủ lạnh. - T: Trẻ biết sử dụng các công cụ đơn giản để làm kem: túi zip, hủ nhựa, ly, muỗng - E: Trẻ thiết kế quy trình các bước làm kem, trình bày được quy trình làm kem siêu tốc - A: Trẻ tạo ra sản phẩm ngon và đẹp, trang trí ly kem với các topping theo ý thích. Trẻ tích cực hứng thú, vui vẻ tham gia vào các hoạt động, biết chủ động phối hợp cùng các bạn để thực hiện hoạt động. - M: Kỹ năng đong, ước lượng được lượng sữa, đếm số lần múc muối, đá. II. CHUẨN BỊ * Đồ dùng của cô: - Xe kem - Sữa, hũ nhựa, bình đựng đá, muỗng, túi zip, đá viên * Đồ dùng của trẻ: - Sữa các loại, hũ nhựa, bình đựng đá, muỗng, túi zip, đá viên, ly giấy - Khăn lau tay, tạp dề, nón - Khay để đồ dùng, bảng, phấn - Topping: bánh quế, nho khô, cốm - Hình ảnh quy trình làm kem * Môi trường tổ chức hoạt động: Trong lớp III. TIẾN TRÌNH HOẠT ĐỘNG * Hoạt động 1: Thu hút - Cháu vận động: Yesh li yadayim - Khi nhảy xong các con thấy thế nào? - Các con ơi, thời tiết nóng bức như thế này thì mình làm gì cho mát nhỉ? - Ý kiến của các con rất tuyệt vời - Cho trẻ nghe tiếng chuông và tiếng rao của cô bán kem - Cô và trẻ cùng đến chỗ cô bán kem nhưng chỉ còn vài vây không đủ cho tất cả các bạn trong lớp. Cô bán kem tặng cho trẻ 1 thùng nguyên liệu để làm kem. - Từ những nguyên liệu này, hôm nay chúng mình cùng làm kem siêu tốc nhé. * Hoạt động 2: Khám phá - Cô cho trẻ khám phá các loại nguyên liệu làm kem. Cô đặt các câu hỏi thăm dò, gợi mở, kích thích trẻ chia sẻ hiểu biết của trẻ về các nguyên liệu và trẻ nói tự do theo hiểu biết của trẻ. + Đây là nguyên liệu gì? + Con sẽ làm gì với các nguyên liệu này? * Hoạt động 3: Giải thích - Các con đã tìm hiểu được những nguyên liệu làm kem rồi, vậy mình sẽ làm kem như thế nào ? - Nhưng bây giờ ở lớp mình không có tủ lạnh, con sẽ làm gì để có 1 ly kem mát lạnh nè? - Con đã thấy cách làm kem mà không cần để ngăn đá tủ lạnh không? - Trẻ chia sẻ cách làm kem theo sự hiểu biết của trẻ. - Con có biết vì sao không cần bỏ vào tủ lạnh mà kem vẫn đong không?
2. => Cô giải thích nguyên lí: Đặc tính của sữa là đông đặc khi đạt nhiệt độ xuống 0 độ C. Khi cho muối vào đá thì muối sẽ làm cho nhiệt độ xung quanh của đá giảm xuống, giúp cho việc làm đông lạnh đồ uống một cách nhanh chóng. Vì vậy sữa tạo thành kem đó các con. - Bây giờ các con về 3 nhóm thảo luận và thiết kế quy trình làm kem siêu tốc. * Hoạt động 4: Áp dụng cụ thể - Trẻ phân công nhau đi lấy đồ dùng và thực hiện làm kem theo quy trình nhóm mình đã thảo luận và thiết kế. - Cô giáo quan sát, động viên, khuyến khích trẻ làm và gợi ý cho trẻ nếu gặp khó khăn. - Nhắc trẻ lau tay, lấy khăn lắc khi hũ đá lạnh. * Hoạt động 5: Đánh giá - Mời đại diện từng nhóm lên chia sẻ quy trình làm kem của nhóm mình vừa thực hiện. - Trẻ đổ kem ra ly, trang trí topping và thưởng thức - Trong quá trình thực hiện con có gặp khó khăn gì không? - Các con có hài lòng về sản phẩm của mình làm ra không? - Con có ý tưởng gì cho ly kem của con? - Trẻ nhắc lại quy trình làm kem - Hôm nay cô cho các con làm gì? - Cô nhận xét hoạt động. - Cô và trẻ vận động bài hát: “Vũ điệu rửa tay” - Thu dọn đồ dùng