Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Tìm hiểu về hạt gạo - Năm học 2022-2023 - Nguyễn Thị Ánh

Nội dung tài liệu: Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Tìm hiểu về hạt gạo - Năm học 2022-2023 - Nguyễn Thị Ánh

1. ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN BA VÌ TRƯỜNG MẦM NON THUẦN MỸ LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ KHOA HỌC Đề tài: Tìm hiểu về hạt gạo Đối tượng: Trẻ 5 - 6 tuổi Số lượng: Cả lớp Thời gian: 30 - 35 phút Ngày thực hiện: Người thực hiện: Nguyễn Thị Ánh Đơn vị: Trường mầm non Thuần Mỹ Năm học 2022 – 2023
2. I. Mục đích, yêu cầu: 1. Kiến thức: - Trẻ biết được tên gọi, đặc điểm, hình dạng, kích thước của hạt gạo. Hạt gạo có màu trắng, hạt nhỏ và dài. - Trẻ biết được quy trình làm ra hạt gạo: Từ làm đất - gieo hạt - cấy lúa - bón phân - gặt lúa - tuốt lúa - phơi lúa - xay thóc - hạt gạo. - Trẻ biết được một số các món ăn được làm từ hạt gạo. - Trẻ trả lời được một số các câu hỏi của cô. 2. Kỹ năng: - Phát triển kỹ năng quan sát có chủ đích, làm việc theo nhóm. - Phát triển ngôn ngữ mạch lạc thông qua việc trả lời câu hỏi đàm thoại của cô. - Rèn kỹ năng tập hợp đội hình, tập hợp nhóm. - Trẻ có kỹ năng ghi nhớ và sắp xếp quy trình làm ra hạt gạo. - Trẻ có kỹ năng phân biệt các loại gạo khác nhau. 3. Thái độ: - Giáo dục trẻ yêu quý, trân trọng các sản phẩm của các bác nông dân đã rất vất vả làm ra hạt gạo bằng cách ăn hết suất, không lãng phí để có cơ thể khỏe mạnh. - Trẻ hứng thú, tích cực tham gia hoạt động. - Trẻ có ý thức tập trung chú ý trong giờ học. II. Chuẩn bị: 1. Đồ dùng của cô: - Giáo án điện tử. - Sân khấu. - Máy tính, đàn, tivi, loa, áo dài, áo bà ba. - Nhạc bài hát: “Lớn lên cháu lái máy cày”, “Em đi giữa biển vàng”, “Ngày mùa vui”, “Hạt gạo làng ta”, . - Gạo, bánh thật các loại. - Video quy trình làm ra hạt gạo. - Tranh gắn quy trình làm ra hạt gạo. 2. Đồ dùng của trẻ: - Gạo đủ cho trẻ làm thí nghiệm. - Khay, rổ đựng các loại: Chai nước, bột màu các loại, bột bakingsoda, giấm, thìa, cốc, phẩm màu, - Sàng và nia để cho trẻ sàng, tranh cho trẻ gắn, bột bánh cho trẻ làm bánh. - Bàn đủ cho trẻ ngồi. 3. Địa điểm, đội hình trẻ: - Trong lớp - Trẻ ngồi chữ U, ngồi theo nhóm. 4. Trang phục và tâm thế: - Trang phục của cô và trẻ gọn gàng, sạch sẽ.
3. - Trẻ sẵn sàng tham gia vào hoạt động. III. Cách tiến hành Họat động của cô Hoạt động của trẻ 1.Ổn định tổ chức: (2 - 3 phút) - Chào mừng các cô và các bé đến với giờ “Bé yêu khám - Trẻ vỗ tay phá”! - Đến với “Bé yêu khám phá” ngày hôm nay còn có sự - Trẻ chào khách tham dự của các cô trong PGD huyện Ba Vì, chúng mình hãy thể hiện là những em bé ngoan nào! - Thành phần quan trọng không thể thiếu trong giờ học - Trẻ vỗ tay ngày hôm nay, đó chính là các bé đến từ lớp 5 tuổi A3. - Và người đồng hành cùng các con đó chính là cô Ánh và cô Thắm. Xin chào tất cả các con! - Các con yêu quý! Đến với giờ học ngày hôm nay, cô sẽ - Trẻ ngồi tại chỗ và mang đến cho chúng mình rất nhiều điều thú vị và mới lạ. hướng mắt lên sân Trước khi vào giờ học cô mời chúng mình cùng hướng khấu mắt lên sân khấu nào. + Cô Thắm sẽ đóng vai là người nông dân gánh lúa ra cấy. - Các con ơi! Chúng mình vừa được xem bác nông dân - Trẻ trả lời cấy lúa rất là vất vả và khó nhọc để có được những hạt thóc, hạt gạo cho chúng mình ăn đấy. Vì vậy các con phải biết yêu quý, trân trọng những người nông dân. Các con đã nhớ chưa nào. - Hôm nay cô cũng có một món quà thú vị nữa muốn dành - Trẻ hứng thú tặng lớp chúng mình. Các con có muốn biết xem đó là món quà gì không nhỉ? - 1 2 3 mở! - Món quà cô muốn dành tặng cho lớp chúng mình ngày - Trẻ hào hứng hôm nay đó chính là những hạt gạo - Chúng mình cùng tìm hiểu và khám phá về món quà - Trẻ trả lời nhé! 2. Phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động: (25 – 30 phút) a, Khám phá: - Cô mời cả lớp lần lượt lên trải nghiệm và khám phá về - Cả lớp lên khám món quà. phá - Hỏi cảm nhận của trẻ về món quà? - Trẻ trả lời - Chúng mình đã nhìn thấy gì? - Trẻ trả lời - Có màu sắc như thế nào? - Trẻ trả lời - Hình dạng của nó như thế nào? - Trẻ lắng nghe - Khi sờ tay vào gạo các con có cảm nhận như thế nào? - Hôm nay cô muốn chúng mình cùng tìm hiểu kỹ hơn về các đặc điểm, tính chất và sự kỳ diệu của hạt gạo. Các con đã sẵn sàng chưa? - Để vào các thí nghiệm cô chia trẻ thành 5 nhóm. - Đại diện nhóm trẻ lên lấy đồ dùng. - Đại diện nhóm trẻ
4. - Cô chuẩn bị cho các con có những đồ dùng gì? lên lấy đồ dùng * Thí nghiệm 1: “Tạo màu cho hạt gạo” - Cô chuẩn bị cho trẻ các loại phẩm màu và cho trẻ trộn - Trẻ quan sát đều vào gạo. - Trẻ trả lời - Trẻ làm thí nghiệm. - Trẻ trả lời (Cô đi quan sát trẻ và hướng dẫn trẻ thực hiện) - Hỏi trẻ về kết quả thí nghiệm. => Cô chốt lại: Khi chúng ta cho các phẩm màu vào từng túi gạo thì hạt gạo sẽ chuyển sang các màu rất là đẹp đúng - Trẻ lắng nghe không nào? * Thí nghiệm 2: “Cho gạo vào cốc nước” - Cô hỏi trẻ: Nếu chúng ta cho một ít giấm vào cốc nước - Trẻ trả lời và đổ gạo vào thì điều gì sẽ xảy ra? - Vậy chúng mình cùng làm thí nghiệm để xem dự đoán - Trẻ làm thí nghiệm của chúng mình có đúng không nhé. (Cô đi quan sát trẻ và hướng dẫn trẻ thực hiện) - Hỏi trẻ về kết quả thí nghiệm. - Trẻ lắng nghe - Vì sao hạt gạo lại chìm trong nước? => Cô chốt lại: Khi chúng ta cho giấm vào cốc nước và đổ gạo vào thì gạo sẽ chìm. Vì hạt gạo nặng hơn nước. * Thí nghiệm 3: “Hạt gạo nhảy múa” - Cô hỏi trẻ: Nếu chúng ta cho thêm bột baking soda vào - Trẻ trả lời trong cốc nước ở thí nghiệm 2 thì điều gì sẽ xảy ra? - Vậy chúng mình cùng làm thí nghiệm để xem dự đoán - Trẻ làm thí nghiệm của chúng mình có đúng không nhé. (Cô đi quan sát trẻ và hướng dẫn trẻ thực hiện) - Cô hỏi trẻ về kết quả của thí nghiệm. - Trẻ chia sẻ về kết quả thí nghiệm. - Vì sao hạt gạo lại có thể nhảy múa được trong cốc nước? - Trẻ trả lời => Cô chốt lại: Khi chúng ta cho thêm bột baking soda - Trẻ lắng nghe vào cốc nước thì thấy những hạt gạo nổi lên. Bởi vì Baking soda chứa các thành phần tẩy rửa (bazơ), kết hợp với giấm có tính axit mạnh sẽ tạo ra phản ứng có ga (sủi bọt khí). Các khi này sủi lên trong nước sẽ làm các hoạt gạo đang ở đáy cốc được đẩy lên. * Chia sẻ: - Cô mời từng nhóm chia sẻ về kết quả các thí nghiệm. - Trẻ chia sẻ về các - Cô khái quát lại kết quả của các thí nghiệm lên trên kết quả bảng. => Cô chốt lại: Vậy là hôm nay chúng mình đã thực hành - Trẻ lắng nghe được 4 thí nghiệm và hiểu rõ hơn về các tính chất và sự kỳ diệu của hạt gạo. Hạt gạo mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao cho con người. Và để có được hạt gạo phải trải qua rất nhiều quá trình lao động vất vả. - Cô cho trẻ xem video quy trình làm ra hạt gạo. - Trẻ xem video - Vậy các con có biết gạo được dùng để làm gì không? - Trẻ trả lời
5. Gạo được dùng để nấu cơm. Ngoài ra gạo còn được dùng là nguyên liệu chính để làm ra các loại bánh như: bánh tẻ, bánh giò, bánh đúc, bánh cuốn, - Trẻ lắng nghe ( Cô cho trẻ lên quan sát và thưởng thức các loại bánh làm từ gạo). * Mở rộng: Ngoài gạo tẻ ra còn có rất nhiều những loại gạo có màu sắc khác nhau như: gạo nếp, gạo lứt đen, gạo lứt đỏ, => Giáo dục trẻ: Gạo mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng - Trẻ lắng nghe cho con người. Gạo cung cấp tinh bột, đường và vitamin. Chính vì vậy các con phải ăn thật nhiều cơm để cơ thể chúng mình khỏe mạnh và cao lớn. Khi ăn các con nhớ không được làm cơm rơi vãi cơm. b, Củng cố: - Cô chia trẻ thành 3 nhóm (mỗi nhóm 6 - 7 bạn) thực - Trẻ về nhóm và hiện. thực hiện + Nhóm 1: Gắn tranh từ gạt gạo + Nhóm 2: Sàng gạo + Nhóm 3: Làm bánh (nặn bánh trôi) - Đại diện nhóm trẻ đi lấy đồ dùng. - Từng nhóm trẻ thực hiện. (Cô bao quát và hướng dẫn trẻ thực hiện). 3. Kết thúc: (1 - 2 phút) - Cô và trẻ hát bài “Ngày mùa vui”. - Trẻ hát cùng cô - Chuyển hoạt động.