Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Quy trình pha nước cam - Năm học 2023-2024 - Hoàng Thị Bích Nguyệt

Nội dung tài liệu: Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Quy trình pha nước cam - Năm học 2023-2024 - Hoàng Thị Bích Nguyệt

1. PHÒNG GD&ĐT YÊN THẾ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG MN ĐỒNG LẠC Độc lập - Tự do - Hạnh phúc GIÁO ÁN SINH HOẠT CỤM CHUYÊN MÔN SỐ 2 Năm học: 2023 - 2024 GIÁO ÁN STEAM Đề tài: Quy trình pha nước cam Đối tượng: Trẻ 5- 6 tuổi Thời gian: 30 phút Ngày soạn: / 12/ 2023 Ngày dạy: / 12/ 2023 Giáo viện thực hiện: Hoàng Thị Bích Nguyệt I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU 1. Khoa học (S) - Trẻ biết tên gọi các loại cam: Cam đường, cam sành - Trẻ biết cấu tạo, đặc điểm, tính chấtcủa quả cam: Quả cam hình tròn, vỏ sần, nhẵn, có nhiều múi, nhiều hạt, mọng nước có vị chua. - Trẻ biết ích lợi từ quả cam là chế biến thành nước cam vắt. 2. Công nghệ (T) - Trẻ biết sử dụng các dụng cụ để pha nước cam: Dao, cốc, ly, dụng cụ vắt cam, khay, thìa, khăn lau, ống hút 3. Kỹ thuật (E) - Quy trình các bước tạo ra cốc nước cam. + Bước 1: Chọn cam. + Bước 2: Dùng dao cắt đôi quả cam. + Bước 3: Vắt cam. + Bước 4: Pha chế nước cam. + Bước 5: Thưởng thức. 4. Nghệ thuật (A) - Trẻ biết cách bày biện, trang trí cốc nước cam cho đẹp mắt. 5. Toán học (M) - Trẻ biết so sánh quả cam to, quả cam nhỏ, đếm số lượng quả cam, định lượng đường, so sánh nhiều hơn, ít hơn. II. CHUẨN BỊ - Chia trẻ theo nhóm để trẻ khám phá. Đồ dùng cần chuẩn bị khay theo nhóm gồm:
2. + Cam các loại (Trẻ mang đến) + Dụng cụ để pha nước cam: Dao, cốc, ly, dụng cụ vắt cam, khay, thìa, khăn lau, + Dụng cụ để bày trang trí: Rau thơm, dưa chuột, cà rốt, ống hút, III. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ 1. Gắn kết - Giới thiệu chương trình “Nhà pha chế tài - Trẻ hưởng ứng chương trình. ba” - Trẻ khoanh tay chào các cô. - Tham dự chương trình cô xin trân trọng giới thiệu có rất nhiều cô giáo đến từ các trường mầm non trong cụm số 2 các con hãy khoanh tay chào các cô nào! - Trẻ hưởng ứng chương trình. Thành phần tham gia chương trình gồm có 3 đội chơi: + Đội pha chế số 1. + Đội pha chế số 2. + Đội pha chế số 3. - Trẻ lắng nghe. - Người đồng hành cùng các bé là cô giáo Thu Hường. - Chương trình gồm có 3 phần chơi: + Phần 1: Hiểu biết + Phần 2: Nhà pha chế tài ba + Phần 3: Cùng Thưởng thức - Cả lớp vận động theo bài hát “Chicken - Trước khi bước vào phần chơi thứ nhất cô Dan” và các bé cùng khởi động theo bài hát “Chicken Dan” Để chương trình thêm sôi động hơn nhé! - Trẻ cùng cô khám phá hộp quà. a) Phần chơi thứ nhất “ Hiểu biết” - Trò chuyện cùng cô về quả cam. * Thăm dò hiểu biết của trẻ về quả cam. - Quả cam ạ. - Cô tặng hộp quà và cùng cô khám phá hộp - 2- 3 trẻ trả lời: Quả cam này có màu quà. xanh, màu vàng, bên trong có nhiều hạt, có - Trò chuyện về quả cam. vị chua chua + Đây là quả gì? - Vắt nước cam. + Ai biết gì về quả cam? - 2- 3 trẻ trả lời: Con dùng dao để bổ đôi - Ôi quả cam này ngon quá! quả cam, con dùng máy ép, con dùng cốc + Làm thế nào để có cốc nước cam ngon để để đựng nước cam uống? - Trẻ lắng nghe.
3. + Để có cốc nước cam ngon thì phải làm thế nào? => Có rất nhiều cách để tạo ra cốc nước cam ngon bây giờ cô mời các con về 3 nhóm lấy đồ dùng, dụng cụ pha chế nước cam nhé! - Trẻ về 3 nhóm lấy đồ dùng, dụng cụ pha 2. Khám phá chế nước cam. b) Phần chơi thứ hai “Nhà pha chế tài ba” - Chia trẻ về 3 nhóm lấy đồ dùng, dụng cụ pha chế nước cam - Trẻ mang theo phiếu ghi chép và sản (Trong quá trình trẻ thực hiện cô bao quát, phẩm của nhóm mình chia sẻ. khích lệ gợi hỏi để trẻ vận dụng kiến thức nhằm giải quyết vấn đề) + Nhóm 1: Vẽ quy trình tạo ra cốc nước 3. Giải thích cam. * Giải thích, chia sẻ về điều mà trẻ khám phá được. + Nhóm 2: Cắt dán quy trình tạo ra cốc - Mời đại diện 3 nhóm mang theo phiếu ghi nước cam. chép và sản phẩm lên chia sẻ kết quả của + Nhóm 3: Tích quy trình tạo ra cốc nước nhóm mình. cam. * Mở rộng: + Ngoài quả cam ra chúng ta có thể lấy quả gì khác để pha chế 1 cốc nước nhiều vitamin để uống tốt cho cơ thể? (Cô cho trẻ xem video về một số loại quả khác chứa nhiều chất vitamin tốt cho sức khỏe) 4. Ứng dụng - Các nhóm bày biện trang trí cốc nước - Cho trẻ trang trí trưng bày cốc nước cam. cam cho đẹp mắt. 5. Đánh giá c) Phần chơi thứ ba “Cùng thưởng thức” - Hôm nay cô thấy lớp mình rất là giỏi, các bạn đã pha chế được một cốc nước thật là - Trẻ lắng nghe và vỗ tay hưởng ứng cùng ngon và nhiều chất dinh dưỡng, các nhóm đều cô. rất sáng tạo trong cách thực hiện và trang trí bày biện được cốc nước cam rất đẹp mắt cô xin chúc mừng tất cả các con. - Cho trẻ thưởng thức những cốc nước cam ngon.
4. - Chương trình “Nhà pha chế tài ba” xin khép lại ở đây một lần nữa xin kính chúc các cô giáo mạnh khỏe công tác tốt, chúc các bé luôn - Trẻ thưởng thức những cốc nước cam chăm ngoan học giỏi. Xin chào và hẹn gặp ngon, đẹp mắt. lại! - Cho trẻ thưởng thức những cốc nước cam ngon. GIÁO VIÊN Nguyễn Thị Thu Hường