Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Quả Cam. Lĩnh vực: Phát triển nhận thức

Nội dung tài liệu: Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Quả Cam. Lĩnh vực: Phát triển nhận thức

1. GIÁO ÁN STEAM Lĩnh vực phát triển nhận thức Hoạt động Khám phá khoa học Đề tài: Quả Cam Đối tượng: 5-6 tuổi I) Mục đích, yêu cầu: - Trẻ biết lắng nghe, quan sát, hiểu làm theo cô. - Trẻ biết hình dạng, màu sắc bên trong, bên ngoài; lợi ích của quả cam - Biết cách chọn cam - Biết vắt nước cam +) Khoa học: Khám phá đặc điểm, hình dạng,màu sắc, lợi ích của quả cam, khám phá bộ phận của quả cam trừ ngoài vào trong : vỏ, cùi, múi, tép, hạt. +) Công nghệ: Biết sử dụng công cụ, dụng cụ trong quá trình vắt nước cam. +) Kĩ thuật: trẻ học quy trình cắt, bổ, ép nước cam- bỏ hạt. Quy trình bóc vỏ, tách múi, thêm đường. +) Nghệ thuật: Trang trí cốc nước cam. +) Toán học: Kích thước, hình dạng quả cam, lượng đường, nước để có 1 cốc nước cam ngon. II) Chuẩn bị - Cam màu vàng, xanh. - Thìa, dao, cốc, dụng cụ vắt nước cam. - Đường - Rổ đựng bộ phận sau khi tách của quả cam (vỏ, múi, hạt) - Hình ảnh quy trình pha nước cam. III) Các bước tiến hành Bước 1: Gắn kết Cô vừa được cho 1 số loại hoa quả. (Thăm dò hiểu biết của trẻ) Các con có biết đây là quả gì không? Con biết có những loại cam gì? Quả cam dùng để làm gì? Các con có biết bên trong quả cam như thế nào không? Làm thế nào để từ những quả cam này thành được cốc nước cam? Bước 2: Khám phá, khảo sát Cho trẻ về theo nhóm khám phá quả cam, phát đồ dùng, giấy thăm dò cho từng nhóm. Cho trẻ cầm, sờ, ngửi, bổ cam để khám phá đặc điểm, màu sắc, cảm nhận mùi vị và ghi vào phiếu ghi chép (trong quá trình khám phá cô giúp đỡ trẻ).
2. Trẻ phân loại đặc điểm các bộ phận của quả cam, nếm để cảm nhận mùi vị của quả cam.Cô quan sát giúp đỡ trẻ, đặt câu hỏi gợi ý cho trẻ. Hướng dẫn trẻ đặt các bộ phận rời vào rổ tương ứng với tên gọi (vỏ, múi, hạt) Bước 3: Giải thích chia sẻ Mời các nhóm trưởng lên chia sẻ những gì trẻ khám phá được. Trẻ giới thiệu và gọi tên bộ phận của quả cam. Trẻ phân biệt được cam ngọt, cam chua ra từng đĩa Bước 4: Áp dụng - Vắt nước cam và trang trí cốc nước cam - Cho trẻ xem quy trình vắt nước cam - Phát đồ dùng và cam cho từng nhóm. (Cô hỗ trợ cắt, bổ cam giúp trẻ) Bước 5: Đánh giá - Trẻ nhận xét và các thành viên trong nhóm của mình và kết quả nhiệm vụ củnhóm. - Cô quan sát đánh giá mức độ đạt được mục tiêu bài học. - Cô nhận xét tuyên dương trẻ.