Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Pha nước chanh - Trường Mầm non Đông Sơn

Nội dung tài liệu: Giáo án Steam Mầm non Lớp Lá - Đề tài: Pha nước chanh - Trường Mầm non Đông Sơn

1. PHÒNG GD&ĐT YÊN THẾ TRƯỜNG MN ĐÔNG SƠN GIÁO ÁN STEAM EDP Đề tài: Pha nước chanh Đối tượng: Trẻ 5- 6 tuổi Thời gian: 30 - 35 phút NHÓM 12K24- YÊN THẾ - BẮC GIANG I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU 1. Kiến thức * Khoa học (S) - Trẻ biết tên gọi các loại chanh: Chanh đào, chanh leo. - Trẻ biết đặc điểm, màu sắc, hương vị của quả chanh: Quả chanh hình tròn, vỏ sần, nhẵn, có nhiều múi, nhiều hạt, mọng nước, có vị chua. - Trẻ biết ích lợi từ quả chanh là chế biến thành nước chanh vắt. * Công nghệ (T) - Trẻ biết sử dụng các dụng cụ, nguyên vật liệu để pha nước chanh: Dao, cốc, ly, khay, thìa, khăn lau, ống hút * Kỹ thuật (E) - Quy trình các bước tạo ra cốc nước chanh đường. + Bước 1: Chọn chanh. + Bước 2: Dùng dao cắt đôi quả chanh. + Bước 3: Vắt chanh. + Bước 4: Pha chế nước chanh. + Bước 5: Thưởng thức. * Nghệ thuật (A) - Trẻ biết cách trang trí cốc nước chanh cho đẹp mắt. * Toán học (M) - Trẻ biết so sánh quả chanh to, quả chanh nhỏ, đếm số lượng quả chanh, định lượng đường, so sánh nhiều hơn, ít hơn. * Yêu cầu sản phẩm: Cốc nước chanh có vị ngọt thanh, trang trí đẹp mắt. 2. Kỹ năng. - Trẻ có kỹ năng hoạt động theo nhóm: Thảo luận, phối hợp, phản biện - Trẻ có kỹ năng quan sát, đánh giá lựa chọn và sử dụng nguyên liệu phù hợp. - Phát triển tư duy, khả năng tưởng tượng, sáng tạo khéo léo khi pha nước chanh.
2. 3. Thái độ: - Trẻ tích cực, phối hợp và đoàn kết trong giờ học, biết giữ gìn sản phẩm mình tạo ra. II. CHUẨN BỊ - Nguyên liệu: Quả chanh đào, chanh leo, rau thơm, đường kính trắng, nước lọc. - Công cụ, dụng cụ: Cốc, ly, dao, khay, thìa, khăn lau, ống hút III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG Các Thời Hoạt động của GV Hoạt động của trẻ bước gian 1. Hỏi 5 phút - Cô tặng trẻ giỏ quà. - Trẻ nhận giỏ quà - Cô tặng chúng mình giỏ quà có gì - Giỏ quà có nhiều loại chanh: nào? Chanh leo, chanh đào. - Với những loại quả cô tặng này các - Con sẽ pha nước chanh, nước con sẽ làm gì? giải khát. - Hôm nay cô và các con sẽ cùng nhau pha cốc nước chanh nhé. - Cô đưa ra tiêu chí với cốc nước chanh: + Cốc nước chanh có vị ngọt thanh. + Trang trí đẹp mắt 2. 7 phút - Cô cho trẻ cùng nhau tìm hiểu cách - Trẻ cùng nhau tìm hiểu về Tưởng pha nước chanh qua video để biết được kiến thức của cách pha nước tượng quy trình pha nước chanh. chanh, vi deo để biết được cách pha nước chanh - Cho trẻ xem video quy trình pha - Trẻ xem video và tưởng nước chanh. tượng các bước làm và cách pha nước chanh (Đong bao nhiêu ml nước? Bao nhiêu thìa đường? vắt bao nhiêu chanh) - Con dùng nguyên, vật liệu gì để pha - Con dùng chanh, đường, nước chanh? nước, thìa, cốc - Con sẽ pha nước chanh như thế nào? - Chọn chanh, dùng dao cắt đôi quả chanh, vắt chanh, pha chế nước chanh. 3. Lập 10 - Cô cho trẻ về 3 nhóm. - Trẻ về 3 nhóm. kế phút - Nhóm con sẽ thực hiện pha nước - Từng nhóm sẽ chia sẻ ý tưởng hoạch chanh như thế nào? về cách cốc nước chanh của
3. nhóm mình: * Nhóm 1: Trẻ thực hiện pha nước chanh. - Bước 1: Chọn chanh xanh. - Bước 2: Dùng dao cắt đôi quả chanh. - Bước 3: Vắt chanh. - Bước 4: Pha chế nước chanh và trang trí bằng rau thơm. - Bước 5: Thưởng thức nước chanh. * Nhóm 2: Trẻ pha nước chanh leo. - Bước 1: Chọn chanh đào. - Bước 2: Dùng dao cắt đôi quả chanh. - Bước 3: Vắt chanh. - Bước 4: Pha chế nước chanh và trang trí bằng lát chanh và ống hút. - Bước 5: Thưởng thức nước chanh. * Nhóm 3: Trẻ pha nước chanh đào, chanh xanh. - Bước 1: Chọn chanh. - Bước 2: Dùng dao cắt đôi quả chanh. - Bước 3: Vắt chanh. - Bước 4: Pha chế nước chanh và trang trí bằng lát chanh và rau thơm. - Bước 5: Thưởng thức nước chanh. - Các nhóm đã cùng nhau đưa ra rất - Vâng ạ nhiều ý tưởng cho nhóm mình vậy các nhóm sẽ cùng nhau thực hiện nhé. 4. 10 - Cho trẻ thực hiện pha nước chanh với - Trẻ thực hành pha nước chanh. Thực phút sự hỗ trợ của cô giáo: hiện - Các con đang làm gì? - Con pha nước chanh đào, chanh leo.
4. - Các con làm bằng nguyên vật liệu gì? - Con dùng chanh đào, chanh leo, đường, nước - Con sé lấy nguyên bao nhiêu? - Trẻ đưa ra ý kiến - Trẻ làm và vẽ lại quy trình các bước - Trẻ pha nước chanh và trang trí ra giấy. trưng bày cốc nước chanh thật đẹp và ngon. - Con có gặp khó khăn gì không? - Khó khăn trong quá trình cắt quả chanh. - Các con nhờ sự trợ giúp từ đâu? - Từ cô giáo ạ. 5. Cải 1 phút - Cô cho trẻ uống nước chanh và nêu - Trẻ uống nước chanh và tiến cảm nhận về cốc nước của nhóm mình nêu cảm nhận. và nhóm bạn? - Giờ học hôm nay con thấy có điều gì - Con được sử dụng chanh để thú vị làm ra cốc nước chanh thật ngon và bổ dưỡng. - Nếu được làm lại các con có muốn - Trẻ đưa ra ý kiến của mình thay đổi gì không? - Trẻ đưa ra ý kiến. - Các con đã hài lòng với sản phẩm của nhóm mình chưa?