Giáo án Steam Mầm non Lớp Chồi - Đề tài: Pha chế nước chanh - Đinh Thị Minh Thơm

Nội dung tài liệu: Giáo án Steam Mầm non Lớp Chồi - Đề tài: Pha chế nước chanh - Đinh Thị Minh Thơm

1. GIÁO ÁN HOẠT ĐỘNG TẠO HÌNH Đề tài: dự án STEAM: Pha chế nước chanh Đối tượng: Mẫu giáo nhỡ (4-5 tuổi) Số lượng: 30 trẻ Thời gian: 25 - 30 phút Người thực hiện: Đinh Thị Minh Thơm I. Tên hoạt động: STEAM S (Khoa học): Trẻ nhận biết quả chanh, công dụng, tính chất - T (Công nghệ): VLDC sử dụng vào tiết học (Cốc, thìa, đường, khay ) - E (Kỹ thuật): Quy trình thực nghiệm, kỹ thuật trong quá trình thực hiện. - A (Nghệ thuật): Dự đoán kết quả, khéo léo - M (Toán ): Vận dụng kiến thức số đếm, so sánh . II. Mục đích – yêu cầu 1. Kiến thức: - Trẻ nhận biết về quả chanh: Có màu xanh, nhiều múi, mọng nước, vị chua, nhiều dưỡng chất vitamin C, dùng để ăn - Công dụng của đường: Có màu trắng, vị ngọt, được làm từ cây mía, dùng làm gia vị để nấu hoặc pha chế nước để uống 2. Kỹ năng: - Vận động thô: Bưng, bê, thả - Vận động tinh: Vắt cam, khuấy tan đường - Kĩ năng sống: + Kỹ năng tự phục vụ bản thân + Kỹ năng đặt câu hỏi + Kỹ năng giải quyết vấn đề + Kỹ năng làm việc nhóm 3. Thái độ: - Lắng nghe và làm theo hướng dẫn của giáo viên - Vui vẻ, hứng thú tham gia tiết học - Biết giúp đỡ, chia sẻ với bạn bè và mọi người xung quanh III. Chuẩn bị 1. Đồ dùng của cô: - Một số bài nhạc không lời. - Rối con Thỏ 1
2. - Nguyên vật liệu đa dạng khác nhau: Quả chanh: 1 quả - Đường 1 Chai - Cốc thủy tinh 2 Cái - Thìa 2 Cái - Khay 1 Cái - Khăn lau 1 Cái 2. Đồ dùng của trẻ: - Kí hiệu tên của trẻ - Nguyên vật liệu đa dạng khác nhau: Quả chanh, cốc, thìa, khay, khăn lau tay: đủ cho trẻ Đường 1 Chai - Bàn thấp để trẻ ngồi theo 4 nhóm bàn. 3. Đội hình dạy trẻ: - Đội hình ngồi theo nhóm IV. Cách tiến hành 1. Ổn định tổ chức E1: GẮN KẾT a. Tình huống - A mẹ đã đi làm về. Mẹ ơi, mẹ có mệt không ạ?. - Mẹ ngồi xuống nghỉ ngơi để con lấy nước cho mẹ uống nhé. Mà mẹ thích uống nước gì ạ? - Con có thể pha cho mẹ 1 cốc nước chanh không? - Con Con Con -> Các bạn ơi bạn Thỏ Trắng chưa biết cách pha nước chanh cho mẹ uống. Vậy chúng ta có thể hướng dẫn bạn Thỏ Trắng pha nước chanh không? b. Gắn kết tình huống với bài học - Câu chuyện trên nói về ai? - Bạn Thỏ Trắng gặp vấn đề gì? - Làm thế nào để giúp bạn Thỏ Trắng có 1 cốc nước chanh ngon mời mẹ? -> Vậy ngày hôm nay cô và các con cùng khám phá một giải pháp giúp bạn Thỏ Trắng nhé. * Phương pháp, hình thức tổ chức: E2: KHÁM PHÁ + E3: GIẢI THÍCH 1. Khám phá quả chanh? - Cho trẻ quan sát quả chanh, sờ, ngửi, nếm quả chanh và đoán + Con biết quả gì đây? + Quả chanh có màu gì? Vị gì? + Quả chanh có lợi ích gì? + Dùng để làm gì? 2
3. Giải thích 1: => Quả chanh có màu xanh, vỏ sần sùi, múi chanh có rất nhiều tép và mọng nước, có vị chua. Quả chanh được các bác nông dân trồng trọt và chăm sóc. (Cho trẻ xem hình ảnh) 2. Khám Phá 2: Thí nghiệm a) Khám phá vật liệu dụng cụ Quả chanh: 1 quả Đường 1 Chai Cốc thủy tinh 2 Cái Thìa 2 Cái Khay 1 Cái Khăn lau 1 Cái b) Khám phá các bước thí nghiệm cùng cô Bước 1: Cắt đôi quả chanh. Bước 2:Vắt nước chanh vào cốc 1 và cốc 2 bằng 2 tay. Bước 3: Lấy thìa vớt bỏ hạt chanh ra đĩa. Đổ nước trong chai vào cốc Bước 4: Cho 3 thìa đường vào cốc nước chanh số 2 và khuấy tan. - Các con dự đoán xem điều gì xảy ra ở bước 4 này? -> Kết quả ở bước 4 sẽ như thế nào thì cô mời các con tự khám phá, quan sát, ghi nhận và cho cô biết kết quả nhé. c) Trẻ tự khám phá - Giáo viên phát khay vật liệu dụng cụ cho trẻ. - Cho trẻ nhắc lại các bước pha chế nước chanh. - Pha chế, quan sát, ghi nhận kết quả ở bước 4. - So sánh kết quả nước chanh ở cốc số 1 và cốc số 2. Giải thích 2: - Nước chanh ở cốc số 1 có vị chua vì là nước chanh nguyên chất. - Nước chanh ở cốc số 2 có vị chua chua ngọt ngọt vì đường có vị ngọt. E4: ÁP DỤNG 1. Củng cố - Nhắc lại đặc điểm, lợi ích của quả chanh - Nhắc lại quy trình pha chế nước chanh 2. Áp dụng / Mở rộng - Ngoài quả chanh ra, chúng ta còn có thể lấy quả gì khác để pha chế được 1 cốc nước nhiều vitamin tốt cho cơ thể? - Các con thử khám phá với quả cam nhé. 3
4. - Vật liệu dụng cụ cung cấp thêm để áp dụng: Quả cam cốc (đánh số 3). E5: ĐÁNH GIÁ 1. Trẻ đánh giá Trẻ nhận xét đánh giá kết quả của nhóm mình: - Kết quả nước chanh ở cố số 3? - Đã thực hiện với bao thìa đường? - Quá trình pha chế có gặp vấn đề gì không? - Tinh thần làm việc của nhóm như thế nào? 2. Giáo viên đánh giá - Giáo viên ghi nhận quá trình thực hiện của các nhóm trên nhiều phương diện: + Kiến thức + Kỹ năng + Thái độ + Kết quả 3. Kết thúc: - Hôm nay cô thấy lớp mình các bạn pha chế nước chanh rất là giỏi, chúng mình đã giúp bạn Thỏ Trắng có được cốc nước thật là ngon và nhiều dinh dưỡng mời Thỏ mẹ uống. - Giáo viên tuyên dương cụ thể từng nhóm 4